Por qué la remolacha:
. La betanina, pigmento que le da
color, está considerado un antioxidante valiosísimo, efectivo contra invasores
contaminantes (estudios han demostrado que la betanina disminuye el desarrollo
de cánceres de piel, de hígado y de pulmón).
. Las hojas tienen gran cantidad
de vitamina A y las raíces vitamina C, indispensable para el fortalecimiento
del sistema inmunológico; desintoxica, nutre y renueva los tejidos.
. Fuente de folato, perteneciente
a la familia de las vitaminas B, con propiedades rejuvenecedoras. Colaborador
indispensable en la creación de nuevas células.
. La presencia de hierro oxigena
la sangre. El magnesio fija el calcio.
. Rica en potasio y pobre en sodio,
ello hace que tenga propiedades diuréticas y favorezca la eliminación de
líquidos.
. Participa de la creación del
aminoácido metionina, necesario para la buena salud del cabello, uñas y piel.
. Ünguentos elaborados con las
hojas aceleran el proceso de cicatrización de las heridas.
Vaya, una bomba compacta de
nutrientes que alimenta y renueva los tejidos de adentro hacia afuera. Muy
recomendable para tomar a menudo.
Para un buen aceite de
remolacha:
1 kg remolacha
½ litro aceite
Plantar la remolacha en
primavera, después de la última helada, y recogerla a mediados de verano
(opcional)
Cortarla en rodajas muy finas
Secarla durante 12 horas,
aproximadamente, en el deshidratador (se puede hacer en el horno a baja
temperatura)
Triturarla en el molinillo de
café o similar
Mezclarla con el aceite y
calentar al baño maría -37º/40º- durante tres horas. Dejarla reposar toda la
noche y colar al día siguiente.
Echarle imaginación porque tiene
múltiples usos.
Aceite de oliva macerado con remolacha, karité, manteca de cacao y cera de abeja
Aceite de remolacha y karité (mascarilla rostro)
2 comentarios:
Divinos Rosita.... Que bueno lo de la remolacha y el color se ha mantenido en el jabon.. Una preciosidad .
Gracias Valeria. Un saludo
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